Заболевания детей, связанные с неправильным питанием
Через рот сто болезней входит.
Русская пословица
По данным детской городской поликлиники №15 Центрального района в настоящее время болезни органов пищеварения, среди подростков, одни из самых распространенных в нашем городе. Сотрудниками больницы было проанализировано 1829 лечебных карт подростков. Анализ показал, что 500 детей имеют болезни органов пищеварения. А язвенную болезнь –
10 (2%), гастрит- 130 (24%), избыточный вес имеют 91 (24%), а недостаток веса 269 (40%) человек.

Муниципальное образовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа №6
Центрального района
г Волгограда

Идеальное меню для школьников
Авторы: Ускова Кристина
Соловьева Василиса
Рекомендации для родителей

2010-2011 учебный год

Какие продукты должны употреблять школьники

Исходя из традиций, возраста, вида деятельности, энергетических затрат организма, мы выявили ряд продуктов, которые должны употреблять школьники и составили пример «Идеального меню для школьников».

Каша На завтрак ребенок должен есть кашу. Об этом говорят все диетологи. Каша содержит сложные углеводы. Они будут по-тихоньку отдавать глюкозу, и ребенок не будет чувствовать голод до самого обеда. Идеальный вариант – гречневая каша. Она богата растительным белком, фосфором, кальцием и витаминами группы В. За гречкой идет овсянка, сваренная из хлопьев. В рисовой каше белка меньше. На последнем месте идет манная каша, так как она очень калорийна. Лучше варить каши на молоке, разбавленном наполовину водой. Чередуйте кашки с другими не менее полезными завтраками, например, омлетом, запеканкой или сырниками.
Молочные продукты Для детей полезен кефир, творог, йогурты. А вот молоко могут пить не все дети. Дело в том, что к 10 годам лактаза – фермент, который ответственен за расщепление молочного сахара, снижает свою активность. Если после приема молока у ребенка болит живот и нарушается стул, значит, ему не стоит его давать. А вот в кисломолочных продуктах лактаза отсутствует. каши на молоке, разбавленном наполовину водой. Чередуйте кашки с другими не менее полезными завтраками, например, омлетом, запеканкой или сырниками. . Суп Тарелка супа на обед быстро восстанавливает силы после школьных занятий. Но не стоит кормить ребенка очень наваристыми супами, так как в них содержится большое количество холестерина, а также насыщенных жирных кислот. После такого супа кровь от головы направится к желудку, и ребенка начнет тянуть ко сну. Поэтому суп должен быть легким.
Рыба В ней много белка, полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, фосфора, кальция, йода, селена, витаминов А и Е. Все это помогает восстанавливать клетки мозга. Хороши также морепродукты. Шоколад В особенности этот продукт полезен во время экзаменов. Углеводы, которые в нем содержатся, питают клетки мозга. Только не нужно употреблять шоколад в неограниченных количествах. Достаточно одной дольки. Не нужно давать ребенку шоколадные батончики и конфеты, а также леденцы и карамель. Все это очень вредно для зубов и для поджелудочной железы.

МОУ СОШ №6